素有“曹州牡丹甲天下”的美誉的菏泽牡丹，何以从一株花卉成为彰显中国美学意蕴的强劲产业？趁着返乡探亲，笔者在正月初十走进菏泽市最有代表性的牡丹种植基地，一探究竟。

在市郊吴店镇的一家牡丹种植基地，清风拂过面颊，也催促着上千丛虬枝勃发的牡丹植株长出浅浅的红色花苞，迫不及待要和春天开始一年一度的盛装约会。

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“再过个把月，咱园里的牡丹就能迎客观赏了。”种植园负责人孙帅笑盈盈告诉笔者，今年正月气温回升来得快，这些株苗吸足了一年的养分，花苞就会早早紧裹着花蕊，等待满枝开放。

在这片70亩的牡丹园内，笔者发现不少植株上绑着一根根木棍，孙帅解释说，这是为了让株形更加挺拔美观。

而关于牡丹的种植，孙帅如数家珍：挂着蓝色标牌的，是培育了四到五年的成熟植株；冒出花苞后，得靠老师傅把位置不佳的花苞剪掉促发新枝，这叫“平茬”。

笔者了解到，经过平茬的植株，株高能再拔高50公分，花型更舒展、品相更上乘。

菏泽炎黄花卉园林有限公司经理孙帅向记者介绍牡丹植株的养护。新华网 陶欢摄

此外，牡丹种植对土地的要求非常高，要舍得上肥。“种了牡丹的地再种麦子，就三年不用上肥了。”孙帅告诉笔者，牡丹喜旱不喜涝，除草、碎土、锄地是日常功课。一亩地最初可栽种2700棵牡丹，经过优胜劣汰，生长满五年的成熟植株仅留存1200至1300棵，每一棵都是精挑细选的优质苗。

孙帅出生在祖传的培育牡丹的家庭，一个半世纪以来，这个家族致力于牡丹的种植、养护和新品种的研发，为菏泽牡丹产业的发展作出了卓越贡献，手艺传到他这里，已是第六代。海内外深受欢迎的白色系牡丹品种“景玉”就是由他的爷爷孙景玉培育出的。“老辈传下来的是经验，新品种培育更多是守出来、等出来的。”孙帅坦言，牡丹杂交授粉讲究两相呼应，很大程度上要碰运气。春天授粉、秋天播种，过三四年才能长成植株，有时候需要四五年。育种的过程会因为各种原因产生变化：第一年是重瓣，第二年可能变回单瓣，只有连续三年性状一致后才能剪苗嫁接，如果嫁接苗和想要的花型一致，才能开始批量繁育。按照中国花卉协会牡丹芍药分会的规定，一个新品种认定，需具备25棵繁殖小苗与若干配套母株。从授粉到最终定名，前后要历经12年漫长的时光。授粉、结籽、播种、育苗、观察、嫁接、扩繁……每一步都倾注着花农的心血，急不得、躁不得。

2025年4月12日，孙帅与大伯孙文海在牡丹园登记牡丹品种。受访者供图

“只要愿意做，永远会有新的品种。这个五年出不来，下一个五年总能出来。”这位33岁的憨厚小伙脸上带着朴实的笑容，话语里满是对牡丹事业的执着。

从千年赏花传统到全链产业崛起，菏泽牡丹的“春天”早已不止于花期。如今，反季节催花技术早已让牡丹突破时令限制，可以将开花时间精确到天；深加工产业让牡丹衍生出11大类260余种高附加值产品；电商直播让菏泽牡丹销往全国，线上销量占比超七成。

在孙帅这样的新生代花农身上，既能看到祖传的种植匠心，更能看到科技赋能、产业创新的时代活力。他说，一年中，也就最冷的几天和花开的时间，可以歇一下。“但开花的时候，我大部分时间会去园子里记录品种。”

变化显而易见，公开资料显示，菏泽的牡丹产业总产值从2018年的60亿元到2025年的130亿元，7年间增长超2倍；种植面积从2015年的42万亩到2025年公布的核心区24万亩；牡丹品种从2015年的1237个到2025年的1308个，占全国的80%……

寒冬蓄力，春日绽放。正是因为有无数孙帅这样一代代的花农们在田间脚踏实地的劳作，才使得牡丹这朵承载着千年文化的“富贵花”，正化作富民兴农的“致富花”、产业升级的“振兴花”，在齐鲁大地上绽放出更加绚烂的时代芳华。